Il bue brasato all’Osteria Della Fonte Buona di Favale di Malvaro (GE)
Sabato 18 gennaio 2014 l’ Osteria Osteria Della Fonte Buona di Favale di Malvaro (GE) organizza una cena a tema che ha come protagonista “il bue brasato e i prodotti di terra“.
Il menù della serata prevede:
– “lecca-lecca” di manzo e aceto balsamico
– soufflè al parmigiano, cavolo nero e zucca
– risotto con la zucca – dell”orto di casa – la salsiccia e ristretto di rossese Laura Aschero
– il bue brasato al barbera d”Asti “Il Professore” con tortino di patate arrosto, gratinato al forno
– cioccolatini “maison” misti con un sorso di barolo chinato
– caffè, digestivi, grappe, aromatizzate dalla “Fonte Buona” al fungo, erba cipollina, cardamomo, timo, peperoncino
Il costo della serata è di 31.00 € a persona, tutto compreso.
Per informazioni e prenotazioni:
Osteria Della Fonte Buona
Via Piano, 4 – Favale di Malvaro (GE)
Tel. 0185 975024
Evento segnalato da: HappyHippo
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