Domenica 21 ottobre 2012 dalle ore 20,00 il Ristorante La Manuelina di Recco (GE) propone una serata a sostegno di due Ristoranti emiliani gravemente colpiti dal terremoto della scorsa primavera: Osteria La Fefa di Finale Emilia e Ristorante Il Rigoletto di Reggiolo.
A preparare un menu a 4 mani saranno Giovanna Guidetti e Gianni D’Amato, Cuochi dei due Ristoranti in questione.
I piatti proposti saranno i seguenti:
- Aperitivo di benvenuto con finger food
- La Mortadella in tre modi (Rist. Il Rigoletto di Reggiolo)
- Focaccia col formaggio “Manuelina”
- Millefoglie di cotechino con crema morbida di patate,zabaione e aceto balsamico (Rist. Il Rigoletto di Reggiolo)
- Il ricordo di una lasagna alla Bolognese (Rist. La Fefa di Finale Emilia)
- Coscia d’anatra in dolce agro con salsa al Lambrusco e frutta (Rist. La Fefa di Finale Emilia)
- Storica torta al cioccolato degli Estensi (Rist. Il Rigoletto di Reggiolo)
In abbinamento verranno serviti vini tipici Liguri ed Emiliani. Il costo della serata sarà di € 60,00 a persona.
Per l’occasione gli artigiani della Ceramica Artistica Solimene di Vietri sul Mare hanno realizzato un piatto che verrà dato in omaggio agli ospiti.
Per info e prenotazioni: 0185 74128