La Pasqua si avvicina e l’agnello è uno dei piatti tipici presentati nel periodo di questa festività. La Trattoria detta del Bruxaboschi di Genova “anticipa i tempi” proponendo, nei giorni 16, 17 e 18 Marzo 2012, l’agnello in due versioni:
    – Fricassea di agnello ai carciofi
    – Bianco e nero d’agnello

    La fricassea d’agnello ai carciofi è una ricetta molto gustosa che viene consumata sia nel “periodo dei careciofi” che per Pasqua.

    Il bianco e nero d’agnello, nella tradizione ligure, veniva preparato per il pranzo del Sabato Santo, quando terminava il periodo di Quaresima.

    Un’ottima occasione per assaporare questi due gustosi piatti della tradizione Pasquale.

    Per info e prenotazioni:
    010 3450302

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