osteria-della-fonte-buona-favale-di-malvaro-genovaL’Osteria Dell Fonte Buona di Favale di Malvaro (GE), propone, venerdì 22 marzo 2013, una serata a base di piatti di terra dal titolo “Antipasti misti e grigliata di carne“. Ecco come la fantasia dello Chef Giovanni viene tradotta in un menù di terra:

    – Antipasti : focaccine di patate di Crevari, insalata russa e grissini della casa, lardo/coppa/salame della Fontanabuona, torta baciocca del Tigullio, bruschette con “condijon” ligure
    – Griglia : ali di pollo arrosto, filetto di maialino in pancetta, cosciotti di pollo alle erbe liguri, costine di maiale al rosmarino, salsiccia, porchetta al forno, micro-spiedini di agnello …con insalatina “da taglio” e pomodorini scottati alla piastra di contorno
    – Dolce : tarte tatin mele e uvetta

    Il menù è proposto a 30.00 € a persona, compresa acqua della “Fonte”, caffè e liquorini, esclusi i vini.

    Per informazioni e prenotazioni:
    Osteria Della Fonte Buona
    Via Piano, 4 – Favale di Malvaro (GE)
    Tel. 0185 975024

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