Il rinnovato Ristorante “E Cigae” di Santa Margherita Ligure (GE) propone un’interessante serata con degustazione Domenica 10 Giugno 2012, dalle ore 19.30. Angelo e Federico propongono aperitivo con vista sul golfo e cena a seguire, accompagnati dai vini campani “Il Barone” e “Il Cancelliere”. Il programma di seguito.
Aperitivo in terrazza
– panissa fritta
– cuculli bianchi e neri e
– dita di Nettuno (polpettine di pesce con ricetta del 1600 dell’Abbazia di S.Fruttuoso)
– Fiano di Avellino “Il Barone”
Cena in veranda
– la versione del cappon magro ligure con le primizie delle verdure estive – Fiano di Avellino “Particella” Il Barone
– ravioli e ricco sugo di pesce – Aglianico “Il Cancelliere”
– stoccafisso accomodato “leggero” – Aglianico “Gioviano” Il Cancelliere
– crema inglese ghiacciata all’uvetta con biscotti anicini della tradizione ligure – con un sorprendente passito!
Il costo della serata è di €40,00 tutto compreso, con acqua e caffè.
Per info e prenotazioni:
tel. 0185-282334