Si terrà domenica 23 settembre 2012 “Arte in Pasticceria“, la competizione rivolta ai pasticceri della provincia salernitana organizzata presso il Family Center di Polla (SA), nella zona industriale, dalla Camera di Commercio di Salerno in collaborazione con CASARTIGIANISALERNO, la Provincia di Salerno, il Comune di Polla e la FISAR Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori, Delegazione di Salerno.
Obiettivo dell’iniziativa è quello di dare risalto alla figura del pasticcere non solo come operatore gastronomico ma come esperto della cultura dell’arte visiva ed effimera. L’evento è un’occasione per promuovere la pasticceria salernitana e un incentivo al consumo dei prodotti pasticceri territoriali.
Domenica 23 settembre 2012 presso il Family Center, nella zona industriale di Polla (SA) alle ore 16:30 la FISAR presenterà uno Show Cooking di preparazione di dolci della tradizione guidata da un maestro pasticcere che sarà affiancato da un sommelier per la degustazione e l’abbinamento dei vini. Seguirà, alle 19:30, la gara di pasticceria tra i pasticceri della provincia di Salerno. Al termine l’intervento delle autorità e la premiazione dei partecipanti con la consegna degli attestati da parte della Camera di Commercio di Salerno e premiazione dei primi tre classificati.