Giovedì 25 ottobre 2012 il Caffè La Crepa di Isola Dovarese (CR) propone una serata-evento dedicata alle bollicine di Franciacorta; protagonisti indiscussi della serata saranno infatti i vini dell‘Azienda Agricola Contadi Castaldi in abbinamento ad un menu a base di pesci d’acqua dolce.
Il programma della serata prevede:
– Carpa con purè, fagioli e cipolle rosse di Tropea oppure Polpette di Cavedano impanate alle erbe fini
In abbinamento Franciacorta Brut
– Gnocchi di patate (senza glutine) con guazzetto di lago
In abbinamento Franciacorta Satèn Soul 2006
– Tinca al forno ripiena accompagnata da polenta “otto file” e patate in umido
In abbinamento Franciacorta Dosaggio Zero 2008
– Crème Brulè con pere e chiodi di garofano
In abbinamento Pinodisè
Il tutto viene proposto a € 50,00 a persona, bevande incluse.
Per info e prenotazioni: 0375 396161 – info@caffelacrepa.it