SpumanteIl Ristorante Teresa di Genova giovedì 23 ottobre 2014 alle ore 20:00, presenta una serata a tema dal titolo “bollicine passion“, che ha come ospite la Sektkellerei Arunda, altoatesina specializzata in metodi classici “di montagna” (cantina a 1200m) Ecco il menù della serata:

    – conetto al nero di seppia con mousse di dentice

    – tartelletta con maionese al basilico, ovetto di quaglia, uova di salmone

    (Brut Metodo Classico Arunda)

    – l’essenza del pesce (pesce bianco, gambero, calamari e verdure al vapore servite nel vasetto da conserva)

    (Brut Metodo Classico Arunda)

    – ravioli ripieni di astice con burro aromatizzato al limone&timo

    (Extra Brut Blanc de Blancs Arunda)

    – triglia croccante con crema di lenticchie e riccio di mare

    (Extra Brut Cuvèe Marianna Arunda)

    – pan di spagna all’arancia con cioccolato e croccante alle mandorle

    (Brut Rosè Arunda)

    – caffè e meringhette finali

    Il costo per ogni partecipante è di 60.00 € a persona, tutto compreso.

    Per informazioni e prenotazioni:
    Teresa
    Piazza Lido, 5-6r – Genova
    Tel. 010 6973774
    Sito: www.ristoranteteresa.com

    Evento segnalato da: HappyHippo

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