Da venerdì 7 a domenica 9 marzo 2014 si terrà presso il centro fieristico di Piacenza l’edizione 2014 di Buon Vivere, mostra mercato di enogastronomia che accoglierà il numeroso pubblico di appassionati della buona tavola con una ricca offerta di prodotti tipici. Un itinerario del gusto con possibilità di degustazioni guidate e di acquisti singolari, di genuinità e di tipicità dei territori italiani, e non solo. Una proposta espositiva dove l’identità di un territorio passa attraverso la proposta enogastronomica. Un olio di oliva dolce e piccante proveniente dalla valle del Gattopardo in quel di Agrigento, l’immensa dispensa di sapori delle terre ducali, i vini e spumanti dell’Oltrepo Pavese, i formaggi dei pascoli incontaminati del Parco dell’Aveto.
Queste sono solo alcune delle curiosità enogastronomiche che si potranno apprezzare in fiera. Nutrita anche la compagine locale di produttori che trova in Buon Vivere una comoda e autorevole vetrina per proporre quanto di meglio Piacenza e le sue valli hanno da offrire. Una presenza storica è quella del Consorzio Salumi tipici Piacentini che vanta ben tre D.O.P.: salame, pancetta e coppa. A Buon Vivere 2014 ci sarà l’opportunità di conoscere da vicino le peculiarità di questi prodotti strettamente legati al territorio. A valorizzare il tutto la partecipazione istituzionale del Centro Agrario e Alberghiero di Piacenza che animerà la parte seminariale.
Accanto alla parte espositiva infatti sono previsti laboratori in collaborazione con esperti del settore della ristorazione, degustazioni guidate e percorsi sensoriali per chi voglia conoscere meglio le peculiarità e le caratteristiche delle produzioni artigianali. In funzione nel pad. 2 del centro fieristico di Piacenza un vero e
proprio “Ristorante del Buon Vivere”, dove verranno proposti veloci menù
con accostamenti insoliti e di grande effetto.
In contemporanea:
– APIMELL – 31° Mostra mercato internazionale di apicoltura dei prodotti e delle attrezzature apistiche
– SEMINAT – 33^ Mostra mercato delle piante ornamentali e agrarie, florovivaismo, sementi ed attrezzature per giardinaggio e orticoltura amatoriale
Per informazioni:
Web: www.buonvivere.info
Piacenza Expo Spa
Tel: 0523602711
[Crediti | tigulliovino.it]