Quest’anno alla 43^ edizione della Fiera Primavera di Genova (23marzo-1° aprile) ci saranno 4 giorni dedicati al Cake Design con corsi tenuti da celebri professionisti del settore.
Il programma completo dei corsi è il seguente:
– Giovedì 29 marzo:
15:30 18:30
AULA A
DOLCIMATERIEPRIME DI FRANCESCA BELFIORE
Come si fa il cioccolato plastico e come lo si usa per decorare biscotti a tema pasquale
AULA B
NANA & NANA
Shabby chic wedding cake- 1° tempo
(corso intermedio)
19:00 22:00
AULA A
CHIARA PENNATI
Torta con peonia
(corso intermedio)
AULA B
NANA & NANA
Shabby chic wedding cake – 2° tempo
(corso intermedio)
AULA C
JÖRG SCHIKORE
Come fare la crema al burro, tagliare a strati, farcire e ricoprire il pan di spagna con crema al burro, rivestire e decorare con pasta di zucchero
(corso base)
– Venerdì 30 marzo:
15:30 18:30
AULA A
CHIARA PENNATI
Torta a tre piani con stencil in ghiaccia reale e rosa
– 1° tempo
(corso intermedio)
AULA B
NANA & NANA
Sugar flower: rose & peonie
AULA C
FIORELLA BALZAMO sponsored by: www.castellobruzzo.it
Una dolce Pasqua di zucchero: torta decorata con coniglietti, muffin decorato come un cestino, confetti decorati
19:00 22:00
AULA A
CHIARA PENNATI
Torta a tre piani con stencil in ghiaccia reale e rosa
– 2° tempo
(corso intermedio)
AULA B
JÖRG SCHIKORE
Come fare la crema al burro, tagliare a strati, farcire e ricoprire il pan di spagna con crema al burro, rivestire e decorare con pasta di zucchero
(corso base)
AULA C
FIORELLA BALZAMO sponsored by: www.castellobruzzo.it
“Una dolce Pasqua di zucchero”: torta decorata con coniglietti, muffin decorato come un cestino, confetti decorati
– Sabato 31 marzo:
11:30 14:30
AULA B
TONI BRANCATISANO
Torta a forma di vasetto di fiori
AULA C
SARACHAN
Torta chic con rose a nastro (corso base)
15:00 18:00
AULA A
CHIARA PENNATI
Torta con coccarda
(corso base)
15:00 16:30
AULA B
JÖRG SCHIKORE
Corso per bambini: decorazione di biscotti e cupcake
90 minuti
17:00 18:30
AULA B
JÖRG SCHIKORE
Corso per bambini: decorazione di biscotti e cupcake
90 minuti
15:00 18:00
AULA C
SARACHAN
Torta chic con rose sfumate (corso intermedio)
19:00 22:00
AULA A
CHIARA PENNATI
Torta con orsetto (corso intermedio)
AULA B
TONI BRANCATISANO
Come usare gli stampi di silicone: torta a due piani
AULA C
JÖRG SCHIKORE
Come fare la crema al burro, tagliare a strati, farcire e ricoprire il pan di spagna con crema al burro, rivestire e decorare con pasta di zucchero
(corso base)
– Domenica 1 aprile:
11:30 14:30
AULA A
ELLIE SLEEKCAKES
Pink silver cake: torta a due piani, fiori e decorazioni in gumpaste, uso dei coloranti in polvere argentati
(corso intermedio)
AULA B
TONI BRANCATISANO
Torta a forma di teiera
AULA C
SARACHAN
Torta chic con rose a nastro (corso base)
Durata di ogni corso: 3h
Corsi per bambini: 1h 30 minuti
Costo: Adulti – 100 euro, bambini 25 euro
Per prenotare http://www.fiera.ge.it/manifestazioni/cakeaway.aspx
Tel. 010 5391245 – 265