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    E’ pronto il menu di Capodanno del Ristorante Villa La Bollina di Serravalle Scrivia (AL). La cena, che avrà inizio alle ore ore 20:30, sarà  accompagnata da musica dal vivo. Di seguito il menu in dettaglio:

    – Aperitivo Analcolico e Cocktail Champagne con Fantasia di Fritti Assortiti

    – Tortino di Salmone e Gamberi su Riso Nero con Salsa allo Yogurt
    – Gamberi in Pasta Fillo con Salsa Leggera Profumata agli Agrumi

    – Carpaccio di Petto d’Anatra con Insalatina di Finocchio Croccante e Arance
    – Cilindro di Tartare di Fassone con Tartufo Nero e Olio Toscano al Naturale

    – Riso Mantecato col Burro di Tartufo e Cestino di Asparagi in Pasta Fillo

    – Scialatielli con Gamberoni e Vellutata di Zucchine Profumata alla Menta

    – Cosciotto di Maialina da Latte con Salsa al Mirto
    – Patate al Cartoccio

    – Cotechino con Lenticchie

    – I Dolci delle Feste
    – La Millefoglie dello Chef con Salsa Inglese

    – Caffè

    In abbinamento:
    – Vino Bianco Villa La Bollina
    – Rosso Bicocca Villa La Bollina
    – Brut Villa La Bollina

    Per chi non gradisse il tartufo tutti i piatti potranno essere preparati al naturale.

    Il prezzo del menù è di 100.00 € a persona, vini inclusi.

    Per informazioni e prenotazioni:
    Villa La Bollina
    Via Monterotondo, 60, Serravalle Scrivia (AL)
    Tel. 0143-65334

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