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    Mercoledì 17 luglio 2013 proseguono gli incontri a quattro mani al Ristorante Giuda Ballerino di Roma. Ospiti saranno l’Associazione CHIC (Charming Italian Chef) e il giovanissimo chef Marchigiano Errico Recanati del Ristorante Andreina, già Stella Michelin, che cucinerà con lo Chef di casa, Andrea Fusco.

    La location vuole essere il nuovo Bistrot del Giudaballerino sull’isola tiberina, Spazio Aperto sulle sponde del Tevere nel cuore di Roma, Ristorante temporaneo, all’interno dello spazio dell’Isola del Cinema.

     Menu

    Quattro Piccoli benvenuti dai due chef

    Dubl Brut

    Errico Recanati

    Un  francese nelle marche.

    Risotto moscioli pomodori verdi e gelato di mozzarella piandelmedico.

    Campanaro 2011, Irpinia Bianco DOC

    Andrea Fusco

    Faraona con zuppetta di nocciole, cioccolato bianco, polentina, limone e verbena

    Serpico 2008, Irpinia Aglianico DOC

    Gelato di pistacchi con crema al calvados e more selvatiche di Roiate.

    Privilegio 2012, Irpinia Fiano Passito DOC

    Vini della Casa Vinicola Feudi di San Gregorio

    Acqua Valverde

    Caffè e piccola pasticceria.ù

    Il costo della serata è di 65.00 euro a persona, tutto compreso. Prenotazione tramite info@giudaballerino.it o   3331035595.

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