Il Single Malt Club of Scotland, che da 11 anni svolge con successo opera di divulgazione del whisky di malto su tutto il territorio nazionale, anche quest’anno organizza speciali serate in occasione del 253° anniversario della nascita del Poeta contadino scozzese Robert Burns, amante della vita, delle belle donne, del cibo della propria terra e, naturalmente, del buon whisky scozzese.

    Il ristorante  “stellato” Arco Antico di Savona vi invita mercoledì 25 gennaio alle ore 20.30 ad un evento con un aperitivo a base di single malt, proseguendo con piatti appositamente scelti, accompagnati da birra artigianale.

    Il menù:

    – Baccalà, patate e tartufo nero
    – Tortelli di patate e cipolla con emulsione di aringa affumicata
    – Agnello di Stella (cervo) arrosto, cannella, menta e ortaggi invernali
    – Variazione di cioccolato Domori e agrumi

    Gli abbinamenti di nbrre by “Toccalmatto” Fidenza (PR):

    – Re Hop American Pale Ale, Luppoli “tedeschi”, chiara e beverina. 5,0% vol.
    – Rude Boy Indian Pale Ale, colore rosso profondo, con aromi di terra. 5,6% vol.
    – Fumè du Sanglier Smoked Ale, birra scura prodotta con malto affumicato con legno di faggio. 6,0% vol.

    Gli abbinamenti di whiskies by SMC Italia:

    – Glen Grant 16y
    – Glenrothes 1998
    – Macallan 15y
    – Ardbeg 10Il costo della serata è di 60 €.

    Per info e prenotazioni:

    Ristorante Arco Antico – Piazza Lavagnola 26R, Savona (SV) – tel 019 820938

    www.ristorantearcoantico.it

    info@ristorantearcoantico.it

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