Cena con degustazione di vini toscani al Ristorante Inopia di Roma
Mercoledì 6 Febbraio 2013 alle ore 20:15 al Ristorante Inopia di Roma lo Chef Andrea Dolciotti ed il Sommelier Fabrizio Vicari si sfideranno sul tema Piccoli Toscani crescono. In gara saranno piacevoli abbinamenti, interessanti vini e vitigni italiani, noti e ignoti, con la deliziosa creatività dei menù creati per l’occasione:
Il menù e i vini in abbinamento:
Tartare di manzo con gelatina di limone e gelato di senape
in abbinamento Syrah “Castagnino” DOC 2009 (Syrah 100%) Azienda Fabrizio Dionisio
Cannelloni di ricotta e timo con ragù di carni bianche
in abbinamento Rosso di Montepulciano DOC 2008 (Prugnolo Gentile 75% Canaiolo nero 15% Mammolo 10%) Azienda Agricola Crociani
Costine di maiale marinat
in abbinamento Rosso di Montalcino DOC 2008 (Sangiovese Grosso 100%) Azienda Podere Sanlorenzo
Dolce Flan di zucca
Pane fatto in casa, acque e caffè
Il costo della serata è di 35.00 € a persona.
Per informazioni e prenotazioni:
Ristorante Inopia – via del Fontanile Arenato, 157 – Roma
Tel: 0666030551
Ristorante Inopia
Email: inopia.ristorante@libero.it