A cena con le bollicine – Go Wine Genova
L’Associazione Go Wine inaugura il calendario degli appuntamenti del 2013 a Genova con un appuntamento conviviale presso l’Antica Trattoria della Foce (via Ruspoli 72) in programma per giovedì 24 gennaio 2013.
Una delle più antiche trattorie in città, il locale è attivo dal 1932: grazie alla preziosa collaborazione dei titolari sarà proposta una serata interamente dedicata allo spumante italiano, con la possibilità di degustare diverse tipologie di vini da abbinare ai piatti della cucina.
Saranno ben 10 le etichette in degustazione, espressione di territori diversi del vino italiano: da quelli legati ai territori vocati allo spumante (Prosecco, Oltrepò Pavese, Trentodoc, ..) alle bollicine espressione di varietà autoctone (Erbaluce di Caluso Spumante, Durello, Torbato, ..).
Un’interessante e piacevole occasione per i Soci e gli appassionati di Genova di approfondire questo tema, inaugurando così il nuovo anno firmato Go Wine in città.
Il Menu:
Farinata
Taglierino nero con ragù di moscardini freschi
Seppie in zimino con crema di ceci
Genovese ( piccolo dolce di leggera pasta frolla ripeno di crema pasticcera, pinoli e canditi)
Caffè
La carta dei vini (da nord a sud):
Alta Langa Metodo Classico Millesimato “Asterope da Casà” 2006 – Monteoliveto di Casà
Caluso Spumante Metodo Classico “Berenice” 2008 – Cantine Briamara
Oltrepò Pavese Metodo Classico “Brut Tradition” 2007 – Anteo
Trentodoc Brut Rosé – Balter
Trentodoc Riserva Brut – Cesarini Sforza
Lessini Durello Spumante Brut 2009 – Fongaro
Valdobbiadene Prosecco Superiore “BandaRossa” Extra Dry Millesimato 2011 – Bortolomiol
Aglianico del Vulture Metodo Classico “Rosa dei Re” 2010 – Terra dei Re
Vino Spumante Brut “Duca” – Duca di Salaparuta
Il costo della cena è di euro 40,00, con riduzione ad euro 35,00 per i soci Go Wine.
Sarà l’occasione per rinnovare (o sottoscrivere per la prima volta!) la quota associativa 2013 di Go Wine, ritirando la guida “Cantine d’Italia 2013” quale omaggio spettante a tutti i Soci.
Chi desidera prenotarsi può contattare l’ufficio soci di Go Wine tel. 0173 364631 o inviare una mail a ufficio.soci@gowinet.it.
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