logo_Go_WineIl Club Go Wine Mugello, tramite il delegato Roberto Ciancolini, organizza un appuntamento conviviale in vista del Natale in programma  sabato 15 dicembre 2012 dalle ore 20.30 presso Villa Le Maschere di Barberino di Mugello (FI).

    Ecco qui il menù proposto:

    Antipasto: 
    sformatino di carciofi su insalatina di verdure saltate con coulis di pomodoro e speck essiccato

    Primi:
    Risotto vialone nano alle zucchine e code di gambero
    Bauletti alla mediterranea in salsa di crostacei ed emulsione al prezzemolo

    Secondo:
    Girella di branzino profumata alla paprica rubino agli spinaci su crema di
    Topinambur e peperoni

    Dessert:
    Mousse al torroncino con salsa al cioccolato
    Caffè con dolcetti delle feste

    La carta dei vini in degustazione:

    Malvasia secca Emilia Romagna azienda Medici Ermete – 2011
    Offida Pecorino Abruzzo azienda Le Caniette – 2010
    Ruchè del Monferrato “L’Accento” Piemonte azienda Montalbera – 2010
    Rossese di Dolceacqua Liguria Azienda Terre Bianche – 2010
    Moscato di Pantelleria “Kabir” Sicilia azienda Donnafugata – 2010
    Moscato di Siracusa “Aulos” azienda Blundo Gaetano 2008 

    Per informazioni e prenotazioni:
    Club Go Wine Mugello – delegato Roberto Ciancolini
     al numero 3921685147 oppure all’indirizzo mail in fo@rcsommelier.it

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