Il Ristorante The Cook di Genova Cena propone un menù ad hoc per la Cena di San Valentino 2013. Ecco cosa propone lo chef Ivano Ricchebono:
– aperitivo di benvenuto con Champagne Comte De Montaigne Brut
– tartare di mare arancio menta e pistacchio di Bronte
– vellutata di cavolo Navone con filetto di triglia e gambero in tempura di birra doppio malto
– tagliolino di borragine, rossetti, crema di carciofi e la sua schiuma
– novellame croccante con zabaione all’aceto balsamico
– piccolo krapfen al frutto della passione
– viennese ai lamponi.
Il menù viene proposto a 140,00 € a coppia, bevande escluse.
Per informazioni e prenotazioni:
The Cook
Via Marco Sala, 77r – Genova
Tel. 010 3202952
Sito: www.thecook.it