Il Ristorante La Torre Del Saracino di Vico Equense (NA) propone un menù speciale per la festa degli innamorati. Ecco cosa ha pensato lo Chef Gennaro Esposito per la Cena di San Valentino 2013.
Stuzzichino di benvenuto
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Merluzzo, cavolfiori e caviale
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Zuppetta di olive “nocellara” e mandorle, purea di finocchi e pesce bandiera “anni 80”
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Risotto con rapa rossa, scampi e finferli
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Raviolo di San Valentino
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Maialino nero della Basilicata con caponatina di pomodoro
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Selezione di formaggi
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Amore & odio
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Degustazione di Cioccolato
II menù potrebbe subire variazioni, determinate dagli alimenti più freschi disponibili sul mercato quel giorno.
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