Cena frizzante e concerto al Ristorante Pepenero Pepebianco – Trieste

    Sabato 23 giugno 2012 al ristorante PepeneroPepebianco di Trieste si terrà una cena frizzante con concerto di Paolo Venier e Francesco Bernasconi al pianoforte; un tuffo nel passato per rivivere le vecchie atmosfere dei cafè chantant.
    La serata prevede la scelta tra un menu di carne e uno di pesce; le portate saranno le seguenti:
    – Menu di Pesce

    • Flute di Millesimato 0.75 carati Piera Martellozzo
    • Salmone marinato, cipolla rossa di Tropea, insalatina
    • Risotto ai porcini freschi e gamberi
    • Orata al cartoccio ai profumi mediterranei
    • Sorbetto alla mandorla e cialda al miele
    • Vino Malvasia ZGP 2009 Sirca Duttogliano (SLO)

    – Menu di Carne:

    • Flute di Millesimato 0.75 carati Piera Martellozzo
    • Carpaccio di manzo del Nebraska, scaglie di Jamar e germogli
    • Orecchiette al pomodoro fresco, melanzane e pecorino
    • Maialino iberico e patate arrosto
    • Macedonia di frutta e gelato al fiodilatte
    • Vino S.Gimignano Rosso DOC 2010 Podere Canneta (SI)

    Il costo della serata è fissato a € 40,00 a persona, vini inclusi.

    E’ necessaria la prenotazione, specificando il menu scelto, al numero: 040 7600716

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