Cena frizzante e concerto al Ristorante Pepenero Pepebianco – Trieste

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Sabato 23 giugno 2012 al ristorante PepeneroPepebianco di Trieste si terrà una cena frizzante con concerto di Paolo Venier e Francesco Bernasconi al pianoforte; un tuffo nel passato per rivivere le vecchie atmosfere dei cafè chantant.
La serata prevede la scelta tra un menu di carne e uno di pesce; le portate saranno le seguenti:
– Menu di Pesce

  • Flute di Millesimato 0.75 carati Piera Martellozzo
  • Salmone marinato, cipolla rossa di Tropea, insalatina
  • Risotto ai porcini freschi e gamberi
  • Orata al cartoccio ai profumi mediterranei
  • Sorbetto alla mandorla e cialda al miele
  • Vino Malvasia ZGP 2009 Sirca Duttogliano (SLO)

– Menu di Carne:

  • Flute di Millesimato 0.75 carati Piera Martellozzo
  • Carpaccio di manzo del Nebraska, scaglie di Jamar e germogli
  • Orecchiette al pomodoro fresco, melanzane e pecorino
  • Maialino iberico e patate arrosto
  • Macedonia di frutta e gelato al fiodilatte
  • Vino S.Gimignano Rosso DOC 2010 Podere Canneta (SI)

Il costo della serata è fissato a € 40,00 a persona, vini inclusi.

E’ necessaria la prenotazione, specificando il menu scelto, al numero: 040 7600716

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