Cena a tema Sud al Ristorante Arco Antico di Savona

    Il Ristorante Arco Antico di Savona organizza l’ultima serata a tema “in Giro per l’Italia dei vini“, proponendo un menù dedicato al Sud, Venerdì 8 Maggio 2012. Il menù in dettaglio:

    – Palamita, melanzane, treccia di bufala affumicata e pomodorini del Piennolo
    – Conchiglie, broccoletti e salsa champagne
    – Spaghettoni con le sarde
    – Maialino sardo arrosto al vermentino di Gallura, erbe selvatiche e caprino
    – Il nostro cannolo siciliano

    I vini abbinati:

    Calabretta Randazzo (CT) Cantina Biodinamica
    Carricante Sicilia 2008
    Uve: 90% Carricante e 10% Minella Bianco

    Cantina dei Monaci Santa Paolina (AV)
    Fiano di Avellino 2010
    Uve:100% Fiano di Avellino

    Vivera Linguaglossa (CT)
    “Salisire” Etna Bianco 2009
    Uve: Carricante

    Feudi di San Gregorio Sorbo Serpico (AV)
    Taurasi 2007
    Uve: 100% Aglianico barrique

    Il costo della serata è € 60,00 tutto compreso.

    Per info e prenotazioni:
    tel. 019-820938

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