Si terrà al Centro Benessere Bio Olistico “Taotula” di Genova la serata avente come protagonisti i vini naturali e biologici, in programma giovedì 8 novembre 2012, alle ore 20:30.
Riportiamo di seguito il menù della serata:
– Cavolo cinese e ananas
– Insalata vegetariana di farro al profumo di pesto
– Mousse di ceci
– Carbonara con verdure e zafferano al profumo di limone
– Paella vegetariana
– Fiocchi di patate
– Pasqualina con cuore di tofu, spinaci e funghi
– Zucca al forno
– Torta pera e cannella
– Latte di mandorla e cocco
La carta dei vini:
Trentino Nosiola 2011 – Gino Pedrotti, Lago di Cavedine (Tn)
Riviera Ligure di Ponente Vermentino “Aimone” 2011 – BioVio, Bastia d’Albenga (Sv)
Riviera Ligure di Ponente Pigato “MaRenè” 2011 – BioVio
Taburno Coda di Volpe 2011 – Fattoria La Rivolta, Torrecuso (Bn)
Taburno Falanghina 2011 – Fattoria La Rivolta
Montecucco Rosso “Rigoleto” 2010 – Collemassari, Cinigiano (Gr)
Molise Tintilia 2009 – Di Majo Norante, Campomarino (Cb)
Montepulciano d’Abruzzo 2010 – Emidio Pepe, Torano Nuovo (Te)
Val di Neto Igt Grayasusi 2010 – Ceraudo, Marina di Strongoli (Kr)
Albana di Romagna “Santa Lusa” 2009 – Ancarani, Santa Lucia (Fa)
Tutti i vini potranno essere degustati durante lo svolgimento del convivio e sarà il ristorante a collaborare nel servizio agli ospiti. Il costo della cena è di 37.00 € a persona, con riduzione a 32.00 € per i soci Go Wine.
La prenotazione è obbligatoria e sarà accettata fino ad esaurimento posti. Chi desidera prenotarsi può contattare l’ufficio soci di Go Wine tel. 0173 364631o inviare una mail a ufficio.soci@gowinet.it entro e non oltre mercoledì 7 novembre.