Il Ristorante Benita di Cogoleto (GE) propone per la cena di San Silvestro 2012-2013 il seguente menu:
Aperitivo di benvenuto,ostriche e metodo classico Oltrepò pavese “Giorgi”
Blinis con salmone gravlak e panna acida
Acciughe in due versioni
Gnocco ripieno di calamaro
Zuppetta di Astice e zafferano
Calamaro ripieno “ricotta e frutta secca”
Cotechino con lenticchie di Mormanno (presidio slow food)
Cremoso al cioccolato con sorbetto al mandarino
Il prezzo è di €. 60,00 a persona, vino compreso,a scelta dalla carta del giorno; per coloro che vogliono brindare la mezzanotte, panettone e champagne con maggiorazione di €. 6,00 a persona
Per informazioni e prenotazioni:
Benita
Via Aurelia di Ponente, 84, Cogoleto (GE)
Tel. 010-9181916
Sito: www.ristorantebenita.com