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    Il Ristorante Manuelina di Recco (GE) propone per il cenone di Capodanno 2012/2013 il seguente menù:

    Cocktail Champagne con:
    piccoli cucchiai ai due caviali
    bicchierini con galantina in gelatina al Porto

    Banco dell’Ostricaro con ostriche fine Binic selvagge aperte al momento
    La focaccia col formaggio “Manuelina”
    Foie gras con cuore di gambero al balsamico su insalata tenera
    Millefoglie di cotechino su crema morbida di patate e zabaione

    Calamarata di Gragnano all’aragosta

    Petto d’anatra al sale con salsa saba e purè di lenticchie di Castelluccio

    Cocktail di agrumi ghiacciato
    Bavarese alle SDezie con salsa al DeDe di Szechuan
    Friandises milleauguri

    Inoltre, saranno presenti la musica di Gianfranco e Marina e iI cabaret di Roby Carletta.

    Il prezzo del cenone è di 120.00 € a persona, compresa una bottiglia di Champagne ogni 2 persone oppure abbinamento con vini di pregio e Champagne per il brindisi.

    Per informazioni e prenotazioni:
    Manuelina
    Via Roma, 296, Recco (GE)
    Tel. 0185-74128

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