Cenone di capodanno al Ristorante Teresa di Genova
Il Ristorante Teresa di Genova propone il seguente menù per il cenone di Capodanno 2012/2013:
Cocktail di benvenuto con Cellarius Rosè Berlucchi e stuzzichini
Carpaccio di pescato con melograno e puntarelle
Seppioline al vapore con carpaccio di carciofi, lime e zenzero
Vellutata di sedano rapa all’anice stellato con scampo in crosta di pane
Tagliatelle di zafferano con Aragosta e maggiorana
Cubotto di dentice panato ai pistacchi con bieta e uvetta
Il tradizionale zampone con purea di patate e lenticchie
Sorbetto al pompelmo rosa e moscato
Nuvola di panettone con zabaione caldo e lamponi
Caffè e vizi
Il prezzo del cenone è di 100.00 a persona, il tutto accompagnato da ’61 Franciacorta Brut Berlucchi compreso.
Per informazioni e prenotazioni:
Teresa
Piazza Lido, 5-6r, Genova
Tel. 010-6973774
Sito: www.ristoranteteresa.com