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    Il Ristorante Teresa di Genova propone il seguente menù per il cenone di Capodanno 2012/2013:

    Cocktail di benvenuto con Cellarius Rosè Berlucchi e stuzzichini

    Carpaccio di pescato con melograno e puntarelle
    Seppioline al vapore con carpaccio di carciofi, lime e zenzero
    Vellutata di sedano rapa all’anice stellato con scampo in crosta di pane

    Tagliatelle di zafferano con Aragosta e maggiorana

    Cubotto di dentice panato ai pistacchi con bieta e uvetta

    Il tradizionale zampone con purea di patate e lenticchie

    Sorbetto al pompelmo rosa e moscato

    Nuvola di panettone con zabaione caldo e lamponi

    Caffè e vizi

    Il prezzo del cenone è di 100.00 a persona, il tutto accompagnato da ’61 Franciacorta Brut Berlucchi compreso.

    Per informazioni e prenotazioni:
    Teresa
    Piazza Lido, 5-6r, Genova
    Tel. 010-6973774
    Sito: www.ristoranteteresa.com

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