Il Ristorante Veritas di Napoli propone un ricco cenone di capodanno 2012/2013. Ecco cosa ha pensato per noi lo chef del ristorante, Gianluca D’Agostino:
Aperitivo di benvenuto
Insalata di rinforzo e baccalà confit
Zuppetta di scarola e fagioli con totani
Scialatielli con frutti di mare e friarielli
Risotto con trota affumicata e tartufo nero
Trancio di ricciola in guazzetto di pomodoro del piennolo, olive nere e capperi
Cotechino e lenticchie
Cremoso al cioccolato fondente con biscotto all’Amaretto
Panettoni
Il costo del cenone è di 90.00 € a persona, bevande escluse, oppure di 110.00 € a persona con i seguenti vini in abbinamento:
Dubl Falanghina Brut Feudi di San Gregorio
Greco di Tufo Cutizzi 2011 Feudi di San Gregorio
Aglianico Vigna Margheriti 2007 Cantine Sullo
Per informazioni e prenotazioni:
Veritas
Corso Vittorio Emanuele 141
Tel. 081-660585
Sito: www.veritasrestaurant.it