ristorante-la-brinca-neLa Brinca di Ne (GE) presenta la sua proposta per il cenone di Capodanno 2013, che sarà accompagnata da musica  fino all’una del primo giorno dell’anno.

    Si comincia tra le 20 e le 21,30 con il seguente menu:

    piccoli assaggi e vino bianco,

    antipasti della Campagna in Inverno,

    ravioli di erbette con il sugo di funghi
    picagge di Castagna al Pesto di mortaio, Prescinseua e verdure

    lattughe ripiene in Brodo
    cima di Faraona ripiena di Castagne e Maialetto all’alloro e lenticchie e la nostra frutta all’agrodolce
    assaggio di Fritto alla Genovese

    sorbetto di Uva Fragola nostrana

    dolce e il Brindisi per il Nuovo Anno

    caffè

    Saranno quattro i vini importanti in abbinamento e per il brindisi Abissi Brut Metodo Classico di Bisson rifermentato a 60 m. di profondità nel mare di Portofino.

    Il prezzo è di € 90,00 a persona tutto compreso.

    Per informazioni e prenotazioni:
    Trattoria La Brinca
    Via Campo di Ne, 58
    Ne (Genova)
    Tel. 0185 337480
    www.labrinca.it

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