La Vineria Enoteca Perbacco di Cogoleto (GE) propone il seguente menù per trascorrere insieme la sera di Capodanno 2012/2013:
– Carne cruda al coltello profumata al tartufo
– Capasanta gratinata
– Peperone in bagna caoda
– Ravioli di boraggine alla crema di gamberi
– Rolata di tacchino arrosto farcita di salsiccia e castagne con sformatino di lenticchie
– Crema al forno alle arance bio
– Brindisi al nuovo anno con Moscato d’Asti Tappo Raso d.o.c.g.
Il prezzo del menù è di 50.00 € a persona, vini esclusi e brindisi finale offerto dall’oste. La serata avrà inizio alle ore 21:00.