manuelinaIl Ristorante Manuelina di Recco (GE) è aperto per il cenone di Capodanno 2014. Durante la serata troverete anche la musica di Gianfranco e Marina, il Cabaret di Roby Carletta, fantasiosi giochi e sorprese. Il menù proposto è il seguente:

    – Aperitivo di benvenuto con Spritz e ostriche in due versioni
    – La focaccia col formaggio “Manuelina”
    – Capesanta, tartare di salmone marinato e spuma alla barbabietola rossa
    – Astice caramellato allo sherry su semola speziata
    – Raviolini di caprino tartufati con burro e nocciole
    – Filetto di vitello al foie gras con salsa al Sauternes e purè di lenticchie
    – Aspic al mandarino con salsa al maracuja
    – Friandises mille auguri
    – Caffè e liquori

    Il costo del menù è di 120.00 € a persona, compresa una bottiglia di Champagne ogni due persone oppure abbinamento vini e Champagne per il brindisi.

    I vini in abbinamento:

    Gewurztraminer 2012 San Michele Appiano
    Lagrein “Grieser” 2011 – Cant. Prod. Santa Maddalena
    Philipponat Brut Royal

    Per informazioni e prenotazioni:
    Via Roma, 278 – Recco (GE)
    Tel. 0185 74128

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