Il Ristorante Taverna Del Capitano di Massa Lubrense (NA) presenta il Menù di San Silvestro 2013-2014, così composto:
– Stuzzichino
– Gamberoni rossi del mediterraneo fritto in pastella, salsa di patate, verdure e bottarga di palamito
– Involtino di tacchino e salsiccia nostrana, ceci affumicati
– Vermicelli trafilati in casa con ragù di aragosta dei Galli
– Ristretto di cappone
– Dentice imperiale, riso bianco e vongole con olio e prezzemolo
– Pollo piccante cotto sulla pietra di mare
– I dolci delle feste e la piccola pasticceria
– il Cioccolato
– Zampone e lenticchie di Castelluccio
Il menù viene proposto a 200.00 € a persona, bevande escluse.
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