“Crudo …personale evoluzione” – Ristorante La Voglia Matta di Genova
Il Ristorante La Voglia Matta di Genova propone, venerdì 19 luglio 2013, una serata a tema dal titolo: “Crudo …personale evoluzione“. L’estro e il piacere di “osare” dello Chef Davide Cannavino ha fatto nascere il seguente menù:
– triglia affumicata cruda, acqua di pomodoro, royal d’aglio e burrata
– “pane, burro e acciuga”
– variazione di verdure e gamberi di Santa Margherita
– ostrica, mora, sambuca
– cromatismo di seppioline “scarpette” …in un risotto
– tataki di palamita, asparagi di mare, panzanella
– dentice, pesca tabacchiera, zenzero
– granita di rosa, campari&scampo
– …………pina colada…………
– caffè e piccola pasticceria
La serata è proposta a 50.00 € a persona, vini esclusi.
Per ulteriori informazioni e i contatti per la prenotazione clicca qui (la nostra recensione).
Evento segnalato da: HappyHippo
Se vuoi rimanere informato e aggiornato sui nostri articoli inserisci la tua email qui sotto: