Incontri Con Lo Chef, scuola di cucina di Milano, avrà come ospite lo Chef Lorenzo Santi Lunedì 4 febbraio 2012. Durante la lezione, oltre alla spiegazione teorica delle ricette, ogni partecipante potrà collaborare alla preparazione del menù, affiancando il Maestro Pasticcere come in una vera brigata di cucina. Un momento originale per imparare, divertirsi e assaporare piatti creativi di qualità.
Lorenzo, Chef del ristorante “La Maniera Di Carlo” di Milano vi aiuterà nel preparare il seguente menù:
– Spaghettoni neri in carbonara di mare affumicata al the Lapsang Souchong
– Tartare di seppia vodka e basilico, insalatina di crauto bianco,emulsione di soya e wasaby
– Bignè ripieno di baccalà mantecato con spinacino novello saltato, composta di cipolle rosse
Il costo individuale della lezione comprensivo di degustazione dei piatti preparati è di 85.00 € a persona. Quota associativa annuale: 10.00 €. In omaggio riceverete il grembiule e le ricette dei piatti.
Il corso si svolgerà presso: InKitchen Loft – Via Adige, 9 – Milano – Per raggiungerci: MM3 Porta Romana.
Per info e iscrizioni:
mail. incontriconlochef@gmail.com
tel. Francesca 338/8782899, Alessandro 342/3730766