Il Bar Marmo di Genova presenta una degustazione enofotografica, in collaborazione con Alberto Marubbi, che vi permetterà di degustare i vini dell’Azienda Antinori, prodotti in terra Maremmana. La degustazione, durante la quale per meglio immergersi nell’atmosfera, saranno esposte foto con soggetti toscani, è in programma giovedì 18 ottobre 2012, dalle ore 20:30, presso il bar stesso.
I vini che saranno provati:
– Scabrezza di Antinori, Pinot Bianco e Pinot Grigio in cuvèe, campioni di freschezza
– Malbec Vie Cave, Malbec in purezza
– Botrosecco Antinori, Cabernet Franc e e Cabernet Sauvignon con passaggio in Barriques
– Vin Santo Antinori.
I piatti abbinati:
– Tartare di Salmone All’Aneto
– Lasagne al ragù di Cinghiale
– Ciambelle di purea in crosta con crema alla lenticchia e dadolata di cotechino
– Crema al mascarpone con pere caramellate
Il costo della degustazione è di 29.00 € a persona. Per chi non gradisse il pesce, potrà indicarlo al momento della prenotazione, verrà proposto un menù alternativo.
Per info e prenotazioni:
tel. 010/8682926