bollicine-spumante

    Martedì 13 maggio 2014, alle ore 20:30, il Ristorante Tiflis di Genova propone una “degustazione di bollicine“. Lo staff di cucina ha studiato un menu particolare alla ricerca dell’armonia tra tradizione e sapori di stagione. Protagonista della serata è l’Azienda Agricola Vezzoli.

     Il programma della serata prevede:

    – FRANCIACORTA BRUT SA
    servito con involtini di spada marinati agli agrumi ripieni di zucchine

    – FRANCIACORTA BRUT MILLESIMATO 2009
    accompagnato da guazzetto di moscardini e cozze con crostone

    – FRANCIACORTA EXTRA BRUT NEFERTITI 2007
    servito con mazzancolle al Franciacorta con riduzione d’arancia

    Per finire sorbetto al limone

    Il menù viene proposto a 34.00 € a persona ((su prenotazione).

    Da non sottovalutare la possibilità di poter acquistare i vini oggetto della serata con sconti considerevoli:
    FRANCIACORTA BRUT SA : 13.00 €/cad
    FRANCIACORTA BRUT MILLESIMATO 2009 : 15.00 €/cad
    FRANCIACORTA EXTRA BRUT NEFERTITI 2007 : 22.00 €/cad
    Ulteriore sconto del 5% per le 3 bottiglie miste e del 10% per il cartone misto da 6 bottiglie

    Situata tra le colline della Franciacorta, più precisamente ad Erbusco, si trova l’Azienda Agricola Vezzoli di Vezzoli Giuseppe. Da generazioni questa famiglia produce vino, ma è nel 1994 che Giuseppe Vezzoli decide di produrre anche le famose bollicine della Franciacorta. Così partendo da una piccola quantità di bottiglie è arrivato fino ad una produzione di circa 130.000 bottiglie. Per la produzione vengono utilizzate esclusivamente uve provenienti da vigneti (circa 60 ettari)  gestiti dall’azienda in modo da poter controllare la qualità della materia prima impiegata per produrre i vini Franciacorta. Il 90% della produzione riguarda i Franciacorta tra cui troviamo il Franciacorta DOCG Brut S.A., il Franciacorta DOCG Brut Millesimato, il Franciacorta DOCG Saten Brut, il Franciacorta DOCG Rosè Brut, e per finire il Franciacorta DOCG Nefertiti Brut e il Franciacorta DOCG Nefertiti Dizeta in versione Extra-Brut. Il restante 10% include il Terre di Franciacorta Rosso DOC e il Terre di Franciacorta Bianco DOC.

    Per informazioni e prenotazioni:
    Tiflis
    Vico del Fico, 35r – Genova
    Tel. 010 256479
    Sito: www.tiflis.it

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