L’ Enoteca Bar Marmo di Genova propone, giovedì 12 dicembre 2013 alle ore 20:30, una degustazione “provocatoria” di vini “Naturali”,
alcuni senza solforosa aggiunta.
I vini in degustazione saranno:
– Spergola Spumante Cinque Campi – No Solforosa Aggiunta, (spergola 100% vitigno autoctono Emiliano, breve macerazione, 9 mesi sui lieviti, rifermentato in bottiglia)
– Masieri Rosso Angiolino Maule -No Solforosa Aggiunta ( merlot 80% cab, sauv. 10%, tai rosso 10%, vinificato in acciaio)
– Syrah “Deir”, Monastero dei Frati Bianchi, Affinamento in Barrique e pochissima Solforosa Aggiunta (9mg/lt.)
– Moscato Asti Fratelli Picchio.
I piatti abbinati saranno:
– Insalata di seppie e Carciofi
– Ravioli di Robiola al profumo di burro e nocciole
– Brasato al Syrah
– Strudel di Mele
Il costo della serata è di 29.00 € a persona, tutto compreso.
Per informazioni e prenotazioni:
Bar Marmo
Via Cerruti, 19 – Genova
Tel. 010 6533309