La sezione di Genova di ONAV organizza per Giovedì 5 Aprile 2012 alle ore 20:30 un’interessante degustazione di Sauternes. L’incontro proposto consentirà di conoscere meglio uno dei vini piu’ “blasonati” del mondo.

    Il Sauternes AOC (Appellation d’Origine Contrôlée ossia Denominazione di Origine Controllata e Garantita in italiano) è considerata la denominazione più prestigiosa e storica di vino “liquereux” francese, vinificato unicamente con uve (Sémillon, Sauvignon blanc e in piccola parte Muscadelle) colpite dalla muffa nobile.

    I vini Sauterns sono stati gli unici bianchi “liquereux” coinvolti nel classement del 1855 dei vini del bordolese e delegazione ONAV di Genova ne propone una panoramica tra Premier cru e Deuxièmes cru di annate prestigiose.

    Ecco i vini in degustazione:
    – Château Climens (Barsac) 1998 – Premier cru
    – Château Guiraud 1995 – Premier cru
    – Château Filhot 1990 – Deuxième cru
    – Château de Malle 1998 – Deuxième cru
    – Liot 2001

    Farà da guida alla degustazione un esperto dell’enografia francese: Ezio Alini della Direzione nazionale dell’ONAV. Al termine della degustazione tecnica guidata, chi non avrà i bicchieri vuoti, potra’ valutare i vari campioni anche abbinati a formaggio erborinato (Roquefort o simili).

    Si ricorda a tutti di portare la propria valigetta bicchieri. Chi ne fosse sprovvisto, può richiederla utilizzando l’email di registrazione all’evento (il costo valigetta con 6 bicchieri e’ di Euro 25).

    L’iscrizione all’evento e’ obbligatoria. Gli iscritti che non potessero poi partecipare, devono comunicarlo entro il giorno precedente all’evento. In caso contrario la quota prevista dovrà essere comunque versata.

    Il luogo dell’evento è il Circolo Unificato Esercito di via San Vincenzo 68 a Genova.

    Il contributo di partecipazione e fissato in € 15 per i soci, € 25 per i non soci. L’evento e aperto a tutti.

    Per informazioni e prenotazioni contattare:
    ONAV – Sezione di Genova
    www.onav.it

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