tappi-viniIl Bar Marmo di Genova propone, giovedì 7 marzo 2013 alle 20:30, una degustazione dei vini della Tenuta di Trinoro, un’azienda atipica nel panorama italiano. In degustazione un vino toscano : “Le Cupole” e altre 2 etichette delle tenute aziendali sull’Etna: Uno chardonnay e un Rosso a Base di Nerello Mascalese.

    I vini che proveremo saranno:

    – Chardonnay Guardiola Sicilia 2011 (diventato un vino culto nel primo anno di produzione per i puneteggi elevatissimi guadagnati sulle riviste americane)

    – Le Cupole Tenuta di Trinoro (Taglio Bordolese) 2010

    – Passopisciaro Nerello Mascalese 2010 ( Passopisciaro è uno dei cru etnei più importanti)

    – Zibibbo Alagna

    I piatti abbinati saranno:

    – Tiramisù di zucchine e pomodori secchi.

    – Farfalle Fresche con Salsiccia e Porri

    – Faraona alla crema di Brandy con Carote Mignon e cipolline confit

    – Cassata Siciliana

    Il costo di partecipazione è di 29.00 € a persona. Per chi non gradisse il pesce, proporremo alternative in fase di prenotazione.

    Per informazioni e prenotazioni:
    Bar Marmo
    Via Cerruti, 19 – Genova
    Tel. 010 8682926

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