Degustazione Tenuta Trinoro al Bar Marmo di Genova
Il Bar Marmo di Genova propone, giovedì 7 marzo 2013 alle 20:30, una degustazione dei vini della Tenuta di Trinoro, un’azienda atipica nel panorama italiano. In degustazione un vino toscano : “Le Cupole” e altre 2 etichette delle tenute aziendali sull’Etna: Uno chardonnay e un Rosso a Base di Nerello Mascalese.
I vini che proveremo saranno:
– Chardonnay Guardiola Sicilia 2011 (diventato un vino culto nel primo anno di produzione per i puneteggi elevatissimi guadagnati sulle riviste americane)
– Le Cupole Tenuta di Trinoro (Taglio Bordolese) 2010
– Passopisciaro Nerello Mascalese 2010 ( Passopisciaro è uno dei cru etnei più importanti)
– Zibibbo Alagna
I piatti abbinati saranno:
– Tiramisù di zucchine e pomodori secchi.
– Farfalle Fresche con Salsiccia e Porri
– Faraona alla crema di Brandy con Carote Mignon e cipolline confit
– Cassata Siciliana
Il costo di partecipazione è di 29.00 € a persona. Per chi non gradisse il pesce, proporremo alternative in fase di prenotazione.
Per informazioni e prenotazioni:
Bar Marmo
Via Cerruti, 19 – Genova
Tel. 010 8682926