Al Bar Marmo di Genova, si presentano, Giovedì 22 Novembre 2012, i vini dell’azienda Santadi, cuore produttivo del Sulcis e quindi del Carignano.
I vini che proveremo saranno:
– Nuragus Pedraia, la più antica verietà di uva della sardegna, un bianco profumato da entratura
– Carignano del Sulcis Grotta Rossa, Profumi di Macchia Mediterranea per questa declinazione del vitigno in maniera molto territoriale.
– Terre Brune, Il top della categoria, servito in bottiglie Magnum!!! Carignano al 95% su viti a piede Franco.
– Latinia, Il passito con le uve bianche di territorio lasciate surmaturare.
I piatti abbinati saranno:
– Sformato di Pecorino con miele di castgne
– Gnocchetti sardi con Gamberi e Rana Pescatrice
– Maialino da Latte al forno con Marmellata di Cipolle
– Crepes ai frutti di bosco
La degustazione, che inizierà intorno alle 20,30, ha un costo per ogni partecipante di 29,00 €.
Per info e prenotazioni:
tel. 010-8682926