Dimostrazione e allenamento di pesto al mortaio da Chef Per Caso

    Sabato 11 Febbraio 2012 ore 10.30, in preparazione al 4° Campionato del mondo di pesto al mortaio in programma Sabato 17 Marzo a Palazzo Ducale, la scuola di cucina Chef Per Caso di Genova propone una dimostrazione – allenamento di pesto al mortaio.

    Sarà presente l’ideatore/organizzatore del Campionato, Roberto Panizza, che racconterà la storia di questa salsa conosciuta in tutto il mondo e dei suoi ingredienti e guiderà passo passo nella sua realizzazione.

    La scuola Chef Per Caso offrirà gli ingredienti, nonchè  un bicchiere di vino bianco e un pò di focaccia appena sfornata e farà una dimostrazione pratica. Chi vuole partecipare deve venire con il proprio mortaio o, in alternativa, può semplicemente  assistere alla dimostrazione.

    Se non possedete un mortaio, la scuola ne ha  qualcuno da prestare. In alternativa è acquistabile, su prenotazione, ad un prezzo speciale, il mortaio ufficiale del Campionato del pesto, che troverete sabato pronto per l’uso!

    Siete pregati di prenotare via mail all’indirizzo info@chefpercaso.it indicando il numero delle persone che parteciperanno, e se desiderate acquistare il mortaio del campionato. Ingresso libero su prenotazione.

    www.chefpercaso.it

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