Martedì 25 settembre 2012 alle ore 19,30, presso la Scuola di Cucina di Via del Borgo a Concorrezzo (MB), lo Chef Maurizio Bosotti ci insegnerà a preparare un menu completo dedicato al Re dei Funghi: il Porcino.
I piatti in preparazione saranno i seguenti:
- Insalata di porcini, sedano e seppie con vinaigrette di lamponi
- Royale di porcini
- Tiella di porcini, zucchine, riso e cozze
- “Funghetti” di bignè
Il costo della lezione sarà di € 70,00 a persona
Per iscrizioni cliccare il link: Via del Borgo