Da venerdì 7 a domenica 9 dicembre 2012 la città di Prato ospiterà la II edizione di Eccellenza Birra, la kermesse del centro Italia dedicata alle birre artigianali con particolare attenzione alle birre di Natale. La birra di Natale è qualcosa di prezioso, da regalare e condividere con chi la sa apprezzare. E’ un prodotto tipico della tradizione del Nord Europa ma si sta diffondendo piano piano anche in Italia.

    Presenti molte birre di Natale tra cui le celeberrime 25-12 del noto laziale Leonardo Di Vincenzo di Birra del Borgo o la Christmas Duck del toscano Birrificio l’Olmaia. Saranno presenti il miglior birrificio d’Italia 2012, il Birrificio Italiano di Agostino Arioli e ben due medaglie d’oro: il birrificio Kamun di Alessandria che ha recentemente vinto la Medaglia d’oro al Bruxells Beer Challenge e la Brasserie de Bastogne che ha vinto l’oro a maggio scorso come miglior Pale Ale del Belgio 2012!

    L’evento propone attività diverse:

    venerdì 7 dicembre alle ore 10–> convegno di apertura sul mondo delle Birre Artigianali con la partecipazione dei massimi esperti italiani e belgi;

    sabato 8 e domenica 9 dicembre al pomeriggio su prenotazione –>  laboratori sensoriali e di degustazione con abbinamenti particolari come i dolci lievitati alla birra e alcuni prodotti tipici pratesi e regionali.

    Novità di quest’anno un interessante Beer Tour fra gli stand condotto da Lorenzo Dabove durante il quale il maggior critico italiano di birre artigianali illustrerà agli iscritti tutte le caratteristiche dei prodotti proposti al degustatore.
    Non mancherà un’attenta area ristorazione anche con piatti d’Autore dello Chef Fabrizio Schittarella (Opificio John Malkovich) e dello Chef Fabio Rossi (Ristorante il Palazzolo) e un fornito Beershop dove potrete acquistare le birre degustate e molto altro!

    L’appuntamento è all’Hotel Palace di Prato in via Pier della Francesca, 71 (ang. Viale della Repubblica).

    Orari: venerdì dalle 15 alle 24; sabato dalle 11 alle 24 e domenica dalle 11 alle 22.30.

    Per ulteriori informazioni e prenotazione delle attività: www.eccellenzabirra.com

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