Da domenica 3 a mercoledì 6 Giugno 2012 ritorna Festavico, la kermesse vicana dedicata al mondo dell’enogastronomia e dei suoi principali interpreti, creata dallo Chef pluristellato Gennaro Esposito. Quattro giorni ricchi di momenti di divertimento, spensieratezza, ma anche di costruttivi ed interessanti incontri e confronti. Due sono le principali novità, Domenica 3 sul palco allestito sulla spiaggia alcuni tra i più importanti chef Italiani ed Internazionali parleranno per 15 minuti a ruota libera ad una platea composta prevalentemente da giovani chef ai quali racconteranno la loro filosofia di cucina attraverso una ricetta, un video, etc. Mercoledì 6 invece il seminario “La pizza, centimetro per centimetro”. Alcuni tra i più grandi interpreti della pizza si confronteranno sulle varie tecniche e sui segreti di preparazione di questo piatto simbolo del made in Italy.

    I partecipanti alla manifestazione godranno ancora una volta delle bellezze della splendida cornice del golfo di Napoli e del borgo di Marina di Aequa.
    Il tema di questa edizione è tutto racchiuso nel titolo “…e tutti giù per terra, ovvero il mio piatto da fine del mondo!” che ricalca alcune profezie, ma apre scenari che di certo ci regaleranno momenti gastronomici degni di attenzione.

    La festa è nata da una intuizione dello chef Gennaro Esposito del Ristorante La Torre del Saracino nel 2003 diventando da subito un esclusivo e sempre più atteso appuntamento in Penisola Sorrentina. L’evento ogni anno cresce e si rinnova sviluppandosi seguendo un tema specifico senza mai perdere il suo spirito goliardico ed informale. I fortunati ospiti da tutta Italia godono delle bellezze della splendida cornice del golfo di Napoli e del borgo di Marina di Aequa e degustano gli originali piatti elaborati da famosi chefs nazionali e da alcune giovani promesse della cucina italiana.

    Alcune cifre della passata edizione che riassumono l’evento:
    – oltre 90 chefs stellati tra i migliori d’Italia;
    – oltre 80 chefs emergenti che si sono distinti nel panorama gastronomico nazionale;
    – oltre 40 aziende partner dell’evento;
    – oltre 40 aziende vinicole presenti;
    – oltre 10.000 assaggi di cucina d’autore;
    – circa 1.500 ospiti;
    – oltre 200 vini in degustazione;
    – oltre 300 ristoratori da tutta Italia;
    – oltre 600 operatori del settore;
    – 7 locations per un totale di oltre 45.000 mq totalmente attrezzate per l’evento.

    Per ulteriori informazioni ed il programma completo: www.festavico.com

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