Si terrà da giovedì 25 aprile a mercoledì 1 maggio 2013 sulle rive del Lago di Garda la quarta edizione di Fish And Chef. Ad animare l’evento tanti chef famosi: Bruno Barbieri, Antonio Cannavacciuolo, Gianni D’Amato, Roberto Petza, Sandro Serva e Fabio Cucchelli arriveranno sulla sponda veronese del lago di Garda per stupire gli appassionati gourmet. Il programma prevede, oltre alle cene stellate anche street food, la possibilità di gustare nei ristoranti che hanno aderito alla manifestazione i piatti proposti ad un prezzo speciale e tante altre occasioni per trascorrere un ponte sulla riva del Lago di Garda.
Tra i protagonisti ci sarà anche Bruno Barbieri, giudice della prima e della seconda edizione di MasterChef Italia, e chef del ristorante Cotidie di Londra, Oltre a lui ci saranno Antonio Cannavacciuolo del ristorante Villa Crespi di Orta S. Giulio (NO), a breve in TV con l’edizione italiana di Cucine da Incubo. Fabio Cucchelli, del ristorante Siriola in Alta Badia, una stella Michelin; Gianni D’Amato, patròn del ristorante due stelle Michelin Il Rigoletto di Reggiolo chiuso momentaneamente dopo il terremoto che ha colpito l’Emilia nel maggio del 2012 ma anche del Rigolettino e del Caffè Arti e Mestieri di Reggio Emilia inaugurati di recente; Roberto Petza del ristorante S’Apposentu di Siddi- Medio Campitano; Sandro Serva del ristorante La Trota di Chieti due stelle Michelin ottenute quest’anno.
L’evento, anche quest’anno sarà dedicato ai prodotti tipici del lago di Garda dal pesce all’Extravergine d’Oliva del Garda Dop, dalle erbe del Baldo alla pregiata carne del Consorzio della Garronese Veneta senza dimenticare l’enologia del territorio in un viaggio sensoriale alla scoperta delle diverse declinazioni dei vitigni Corvina e Trebbiano. Vere e proprie perle dell’enogastronomia che si potranno scoprire tra le vie della splendida cittadina di Malcesine (VR) grazie alla creatività dei ristoratori locali che condurranno alla scoperta dei sapori della riviera ed a uno street food d’eccezione.
Ecco il programma delle cene, previste sempre alle ore 20.30:
Giovedì 25 Aprile – Hotel Primaluna di Malcesine – Chef Fabio Cucchelli
Venerdì 26 Aprile – Hotel Capri di Malcesine – Chef Sandro Serva
Sabato 27 Aprile – Hotel Bellevue di Malcesine – Chef Roberto Petza
Domenica 28 Aprile- Hotel Baia Verde di Malcesine Chef Gianni D’Amato
Lunedì 29 Aprile – Hotel Villa Cordevigo di Cavaion – Chef Antonino Cannavacciuolo
Martedì 30 Aprile – Hotel Regina Adelaide di Garda – Chef Bruno Barbieri
Per ulteriori informazioni:
www.fishandchef.it