Lunedì 2 aprile 2012, presso la Vineria Nervino di Genova Nervi, la delegazione O.N.A.F. di Genova propone una serata dal titolo ” I FORMAGGI E LA BALLERINA“; una degustazione di vini e formaggi, dove per “La Ballerina” si intende un’azienda vinicola di Montegrosso d’Asti.
    Gli abbinamenti saranno i seguenti:
    – Cortese D.O.C. con Robiola di pura capra
    – Grignolino d’Asti D.O.C. con “peretta” sarda semistagionata
    – Nebbiolo d’Alba D.O.C. con tagliata in riduzione di Nebbiolo su letto di misticanza
    – Barbera Barrique con parmigiano reggiano 40 mesi
    – Grappa “La Ballerina” con pasticceria secca
    A illustrare prodotto e abbinamenti saranno presenti Riccardo Collu dell’O.N.A.F. e il sommelier Antonio Del Giacco.
    La serata viene proposta a € 25,00 tutto compreso.
    Per info e prenotazioni: 010 8593751 – 338 5837424

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