Lunedì 2 aprile 2012, presso la Vineria Nervino di Genova Nervi, la delegazione O.N.A.F. di Genova propone una serata dal titolo ” I FORMAGGI E LA BALLERINA“; una degustazione di vini e formaggi, dove per “La Ballerina” si intende un’azienda vinicola di Montegrosso d’Asti.
Gli abbinamenti saranno i seguenti:
– Cortese D.O.C. con Robiola di pura capra
– Grignolino d’Asti D.O.C. con “peretta” sarda semistagionata
– Nebbiolo d’Alba D.O.C. con tagliata in riduzione di Nebbiolo su letto di misticanza
– Barbera Barrique con parmigiano reggiano 40 mesi
– Grappa “La Ballerina” con pasticceria secca
A illustrare prodotto e abbinamenti saranno presenti Riccardo Collu dell’O.N.A.F. e il sommelier Antonio Del Giacco.
La serata viene proposta a € 25,00 tutto compreso.
Per info e prenotazioni: 010 8593751 – 338 5837424