Si svolgerà a Castegnato (BS) da venerdì 12 a domenica 14 ottobre 2012 la manifestazione Franciacorta in Bianco, appuntamento per appassionati ed operatori del settore lattiero-caseario giunto alla sua diciassettesima edizione.

    Nata infatti nel 1996 per valorizzare il latte prodotto dagli allevatori bresciani, “Franciacorta in Bianco” si è via via sviluppata, fino a divenire, secondo l’autorevole opinione di Corrado Barberis presidente dell’I.N.S.O.R. (Istituto Nazionale di Sociologia Rurale), la più autorevole rassegna dell’arte casearia nazionale.

    Un centinaio di espositori, quattrocento tipologie di formaggi, prodotti eccezionali per qualità e ricercatezza accompagneranno i nostri ospiti in un viaggio ideale tra sperdute malghe, consorzi di tutela dei più prestigiosi formaggi, importanti aziende e piccoli casari, alla scoperta dei sapori più autentici e genuini della nostra tradizione gastronomica.

    Visitare la nostra manifestazione è anche occasione di incontro con la splendida terra di franciacorta, rinomata in tutto il mondo per le “bollicine”, ma anche per i dolcissimi paesaggi, ricchi di tesori artistici, ville, castelli e monasteri che meritano un piacevole fine settimana di inizio autunno.

    Orari di apertura al pubblico:

    – Venerdì 12 Ottobre 2012 ore 20:00-23.00
    – Sabato 13 Ottobre 2012 ore 10.00-22.00
    – Domenica 14 Ottobre 2012 ore 10.00-20.00

    Biglietto d’ingresso:
    – gratuito nella serata di venerdì 12 ottobre
    – € 3,00 (gratuito per i ragazzi fino a 12 anni) nelle giornate di sabato 13 e domenica 14 ottobre

    Degustazioni guidate: degustazioni sensoriali guidate in abbinamento vini e formaggio – in collaborazione con le delegazioni bresciane di O.N.A.F. – O.N.A.V. ed Ente Vini Bresciani. La partecipazione alle degustazioni ha un costo di € 5,00 a persona a degustazione. E’ necessaria la prenotazione anticipata.

    Per ulteriori info e prenotazioni: www.franciacortainbianco.it

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