Venerdì 20 aprile 2012 alle ore 20,30 il Ristorante La Giara di Recco (GE), in collaborazione con la Delegazione AIS di Genova, organizza una serata intitolata Fritto & Champagne con i seguenti piatti:
– Onion Rings al Coriandolo
– Frittelle di radicchio
– Melazane alla menta
– Paccheri dorati
– Praline al basilico in pastella
– Bon bon d’orata al profumo di agrumi
– Tonno in crosta di pane aromatico
– Bignè di gambero al sesamo
– Pittule Salentine
– Bocconcini di vitello alla palermitana
– quenelle di agnello dorato
– Raviolo alla cannella con confettura di mele
– Raviolo al cacao con crema pasticcera al profumo di arancia
– Raviolo con crema di cioccolato e peperoncino
– Frittelle al miele e noci
In abbinamento verranno serviti :
– Champagne Philippe Costa
– Brut Blanc del Blancs
– Brut Reserve
– Brut Rosè
Il costo della serata è fissato a € 38,00 a persona.
Per info e prenotazioni:
tel. 0185 74224