Gran Bollito al Ristorante Genovino di Genova

    Il Genovino di Genova, zona Manin propone per giovedì 23 e venerdì 24 Febbraio 2012 un menù dedicato al Gran Bollito Storico Risorgimentale, abbinato ai vini della cantina astigiana di Vinchio&Vaglio, con il seguente menù:

    – Entrèe: flan di carciofi&porri con fonduta al raschera
    – Bolliti: muscolo di coscia, copertina, sottospalla, punta di petto, gallina e cappello del prete
    – Ammenicoli: lingua, maschetta di vitello, coda, cotechino
    – Dessert: bùnet alla piemontese

    In abbinamento: Barbera “Tre Vescovi” 2009, Barbera “Cinquantenario” 2009, Barbera Chinato, Grappa di V&V.

    Il prezzo della serata è di € 40,00 tutto compreso.

    Per informazioni e prenotazioni:

    tel. 010/8311362
    www.ilgenovino.it

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