Il Ristorante Voltalacarta di Genova, giovedì 20 novembre 2014 alle ore 20:30, propone una cena a tema dedicata al “gran bollito di pesce“.
Ecco il menù della serata:
– Benvenuto con tartare di gambero rosso e salmone selvaggio
– Tortellini di pescatrice in brodetto di pesce
Gran bollito di pesce…
– Polpo
– Nasello
– Salmone Loch Fine
– Ombrina
– Orata
– Baccalà
– Rombo
…con le sue salse
– Aiolì al limone
– Tartara
– Salsa verde
– Salsa rosa
– Pomodori secchi e olive taggiasche
– Sacher Ligure
Il menù viene proposto a 40.00 € a persona, bevande escluse.
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