I grandi bianchi alsaziani – ONAV Varese

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    La sezione di Varese di ONAV organizza per il prossimo martedi 17 luglio 2012, dalle h.21.00, una degustazione di Grandi Bianchi Alsaziani. L’ultimo evento prima della pausa delle ferie ci porterà in Alsazia, produttrice di grandi vini, essenzialmente bianchi. Per una degustazione di tale livello, ONAV Varese inaugura anche una nuova location a Mustonate, vicino al Lago di Varese, presso il Ristorante Tana D’Orso.

    I vini dell’Alsazia portano il nome dei vitigni che ne fanno la reputazione: Riesling Renano, Gewurztraminer e Pinot grigio (o Tokai d’Alsazia) tra i più nobili, Pinot bianco, Sylvaner e Pinot nero, il solo vitigno rosso. Prestigiose denominazioni “Vendemmia tardiva” e “Selezione di acini nobili”.

    La ricca gamma dei bianchi è l’ideale accompagnamento di numerosi piatti: Riesling con pesce e frutti di mare, Gewurztraminer con piatti speziati ed esotici, pastosi per i formaggi stagionati e i dessert, i crémant come aperitivo, ma avremo modo di parlarne durante la nostra serata.

    Saranno in degustazione i prodotti di diversi produttori e anche qualche annata particolare. L’elenco:

    · ALBERT SELZ – Sylvaner Vieilles Vignes “Sono Contento” 2008
    · ALBERT SELZ – Cremant D’Alsace BRUT
    · HUGEL – Tokaj Pinot Gris Vendage Tardive 1996
    · ZIND-HUMBRECHT – Gewürztraminer Rangen de Thann Clos St. Urbain Grand Cru 2010
    · ZIND-HUMBRECHT – Riesling Brand Grand Cru 2008
    · ZIND-HUMBRECHT – Muscat Goldert Grand Cru 2001
    · SCHLUMBERGER – Gewürztraminer Grand Cru Kessler 2004

    Il relatore della serata sarà Lorenzo Colombo (Docente e Delegato di Lecco ONAV).

    Dopo la degustazione tecnica, avremo modo di abbinare ai vini, una creazione gastronomica dello Chef.  L’evento è aperto a tutti: soci ONAV e non-soci. L’iscrizione è obbligatoria.

    Luogo dell’evento: L’appuntamento è per le ore 21,00 martedì 17 luglio presso: Ristorante Tana D’Orso, Via Mottarone, 43 a Mustonate (VA). Il contributo di partecipazione e fissato in € 35 per i soci, € 40 per i non soci.

    Per informazioni e prenotazioni contattare:
    ONAV – Sezione di Varese
    Delegato: Umberto Rosanelli – Tel. 334 6782032
    Vice Delegato: Stefano Benco – Tel. 335 7260243

    Email: varese@onav.it

     

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